30/01/2025 09:00 GMT+7 | Multimedia
Mâm cơm Tết của các dân tộc thiểu số không cầu kỳ nhưng đầy ý nghĩa, thể hiện sự phong phú trong nét văn hóa ẩm thực. Mỗi dân tộc lại có món ăn đặc trưng riêng không thể thiếu trong ngày Tết.
Với người Mông, mâm cỗ Tết không thể thiếu thịt, rượu và bánh ngô. Bánh dày làm từ gạo nếp nương là món cúng đầu năm, còn thịt và rượu thì luôn xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Trước đây, người Mông không gói bánh chưng, nhưng nay bánh chưng đã trở thành một phần của bữa cỗ Tết.
Mâm cơm ngày Tết không thể thiếu các món ăn đặc trưng của đồng bào các dân tộc
Người Thái sống gần sông suối, thường chọn cá làm món ăn chủ yếu trong Tết. Cá được chế biến theo nhiều cách như nướng nguyên con, cá sả, cá độn cơm hay đặc biệt là món pa lạp – món cá sấy đặc trưng, thể hiện sự hiếu khách của người Thái trong dịp lễ.
Người Mường lại có bánh chưng, giống như người Kinh, nhưng Tết của họ còn đặc biệt hơn với hoạt động gói bánh chưng tập thể. Cả bản, cả gia đình quây quần gói bánh, tạo nên không khí vui tươi, gắn kết cộng đồng.
Người Nùng, mặc dù không tổ chức lễ tiễn ông Công ông Táo, nhưng mâm cỗ Tết vẫn không thể thiếu bánh chưng và bánh cao (bánh khảo). Bánh cao tự làm, thể hiện tài nghệ của gia chủ, và bánh tro trong suốt được ăn kèm mật, đặc biệt được trẻ em yêu thích.
Người Dao thì có món thịt lợn chua (ò sui) trong mâm cỗ Tết. Món ăn này đơn giản nhưng đậm đà, được làm từ thịt lợn ướp muối, ăn kèm lá lốt và chanh ớt, mang đến hương vị đặc trưng trong ngày Tết.
Dù mỗi dân tộc có những món ăn khác nhau, nhưng Tết vẫn là dịp để mọi người quây quần, chia sẻ bữa cơm gia đình ấm cúng, cùng đón chào một năm mới tràn đầy hy vọng và may mắn.
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Xác nhận mật khẩu
Mã xác nhận
Tải lại captchaĐăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất