Những món ngon nức tiếng Đà Nẵng - Hội An

30/08/2016 10:17 | Ẩm thực

(Du lịch - Thethaovanhoa.vn) - Du lịch đến một vùng đất mới mà không thưởng thức món ăn địa phương thì có thể nói chuyến đi ấy đã giảm đi một nửa sự thú vị. Dải đất miền Trung mà đại diện là Đà Nẵng và Hội An, ngoài “đặc sản” là nắng-gió-biển và những địa danh nổi bật, còn sở hữu một danh sách dài các món ăn vừa mang đậm văn hoá địa phương vừa có thể thuyết phục khẩu vị của du khách thập phương.   

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn vừa ngon mắt vừa có cách ăn hấp dẫn này có thành phần gồm: thịt heo (luộc hoặc quay) thái miếng mỏng và dài, bánh tráng, các loại rau ăn kèm và quan trọng nhất là nước mắm nêm nổi tiếng mang lại danh tiếng cho ẩm thực Đà Nẵng.

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô được chế biến từ cá cơm, cá mòi hay cá tớp… song ngon nhất vẫn phải kể đến cá trích. Thịt cá ngọt chắc, nước chấm đậm đà hòa quyện mùi riềng, ớt cùng những thứ rau rừng khiến thực khách khó lòng quên được hương vị của gỏi cá Nam Ô.

Bê thui Cầu Mống

Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền, ngay cả ở vùng đất này không phải ai cũng làm được. Yêu cầu miếng thịt sau khi ra lò phải đạt đủ 2 tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt mà giòn mềm vừa phải. Những nguyên liệu ăn kèm món bê thui cũng tương tự như bánh tráng cuốn thịt heo, gồm: mắm nêm, rau sống và chuối xanh.

Bánh bèo

Món ăn bình dân nhưng độc đáo này có mặt ở cả 3 điểm du lịch nổi tiếng của miền Trung: Huế, Đà Nẵng và Hội An và mỗi vùng lại có một chút khác biệt. Tuy là một món ăn chủ yếu tìm thấy ở hàng quán vỉa hè, thế nhưng cách trình bày lại khá cầu kỳ, khi mỗi chiếc bánh được đựng trong một chiếc đĩa nhỏ xíu riêng, bày ra bàn trông vô cùng vui mắt và hấp dẫn.  

Bánh mì Hội An

Bánh mì là món ăn đưa Hội An lên bản đồ ẩm thực của thế giới. Khắp Việt Nam, đâu đâu cũng có thể tìm thấy món bánh mì kẹp, thế nhưng hương vị miền Trung mà đại diện nổi bật nhất là bánh mì Hội An lại mang một hương vị đậm đà khó quên.

Cơm gà Hội An

Với tất cả sự khéo léo tỉ mỉ trong cách chế biến của mình, người Hội An đã tạo ra một món cơm gà rất riêng, đủ dấu ấn để người ta cho nó một cái tên riêng: Cơm gà phố Hội. Cơm gà Hội An bắt mắt với màu vàng tươi của cơm, xanh của rau sống và màu vàng trắng bóng từ thịt gà, người ăn cay thường thêm chút tương ớt đặc trưng của phố Hội.

Chương trình du lịch Đà Nẵng - Hội An của công ty Vietnamtourism-Hanoi:

Hành trình: Hà Nội – Đà Nẵng – Bà Nà – Hội An – Cù Lao Chàm – Hà Nội

Thời gian: 4 ngày, 3 đêm

Dự kiến khởi hành: 29/9, 20/10, 10/11, 15/12/2016

Giá hấp dẫn: 4.900.000đ

Xem chi tiết tại đây.

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ phần Du lịch Việt Nam – Hà Nội

30A Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Hotline: 0911081960

Website: www.dulichvietnamhanoi.com

Thể thao & Văn hóa Cuối Tuần

Tin cùng chuyên mục

Người trẻ Hà Nội xếp hàng dài để thưởng thức đồ ăn kiểu Nhật

Người trẻ Hà Nội xếp hàng dài để thưởng thức đồ ăn kiểu Nhật

Rất đông người trẻ đã tới thưởng thức không gian ẩm thực đường phố Nhật Bản giữa lòng Hà Nội trong một ngày mùa Đông.

Độc đáo những làng nghề nướng cá nổi tiếng xứ Nghệ

Độc đáo những làng nghề nướng cá nổi tiếng xứ Nghệ

Cá nướng là món ăn truyền thống đậm nét văn hóa đặc trưng của người dân xứ Nghệ và là đặc sản không thể thiếu trong mỗi bữa cơm sum họp gia đình hay làm quà biếu cho khách quý mỗi dịp Tết đến, Xuân về.

Sản phẩm OCOP của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu vào mùa phục vụ Tết

Sản phẩm OCOP của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu vào mùa phục vụ Tết

Bước vào tháng cuối năm âm lịch, hàng loạt các sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu lại rộn ràng vào mùa sản xuất để bán phục vụ thị trường Tết, sản phẩm đặc trưng của địa phương với sức tiêu thụ tăng cao.

Người tiên phong áp dụng công nghệ hồng treo của Nhật Bản tại Đà Lạt

Người tiên phong áp dụng công nghệ hồng treo của Nhật Bản tại Đà Lạt

Ông Trần Phú Lộc (71 tuổi, chủ cơ sở Hồng treo Phú Lộc, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng) đã "du học" tự túc vào năm 2013 để tìm hiểu công nghệ làm hồng treo của người Nhật.

Phở bò vào top 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024

Phở bò vào top 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas nổi tiếng thế giới vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024. Đáng chú ý, đại diện duy nhất của Việt Nam nằm trong danh sách là phở bò. Món ăn đứng thứ 93 trong danh sách với 4,44 sao.

Lươn là "Món ăn của năm” tại Nhật Bản

Lươn là "Món ăn của năm” tại Nhật Bản

Ngày 30/12, Gurunavi Inc. - công ty vận hành trang web tìm kiếm nhà hàng hàng đầu Nhật Bản – đã công bố lươn là "Món ăn của năm 2024".

Du lịch ẩm thực - Động lực mới cho tăng trưởng kinh tế của Thái Lan

Du lịch ẩm thực - Động lực mới cho tăng trưởng kinh tế của Thái Lan

Khu vực tư nhân của Thái Lan có tham vọng thúc đẩy đất nước này trở thành trung tâm thực phẩm toàn cầu vào năm 2026, với giá trị thương mại thực phẩm của quốc gia dự kiến sẽ vượt 700 tỷ baht (20,3 tỉ USD) vào năm tới.

102 món ăn chế biến từ tàu hũ ky xác lập Kỷ lục Việt Nam

102 món ăn chế biến từ tàu hũ ky xác lập Kỷ lục Việt Nam

Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh và UBND thị xã Bình Minh tổ chức Hội thi Ẩm thực và công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam chế biến 102 món ăn từ Tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky.

Tin mới nhất

Lễ hội hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ 2025

Lễ hội hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ 2025

Ngày 11/1, thành phố Điện Biên Phủ (tỉnh Điện Biên) tổ chức Khai mạc Lễ hội hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ 2025 và chương trình nghệ thuật với chủ đề "Bản mường vào xuân - Anh Đào khoe sắc" tại đảo Hoa, xã Pá Khoang, thành phố Điện Biên Phủ.

Chuyên gia dự báo Việt Nam, Indonesia và Ấn Độ sẽ bùng nổ du lịch

Chuyên gia dự báo Việt Nam, Indonesia và Ấn Độ sẽ bùng nổ du lịch

Phóng viên TTXVN tại New Delhi dẫn thông tin từ báo chí địa phương dự báo Ấn Độ, Indonesia và Việt Nam sẽ phát triển "đột biến" trong lĩnh vực du lịch khi tầng lớp trung lưu tăng lên.

Kỷ lục số lượng du khách đến Thế giới băng tuyết Cáp Nhĩ Tân

Kỷ lục số lượng du khách đến Thế giới băng tuyết Cáp Nhĩ Tân

Thế giới băng tuyết Cáp Nhĩ Tân, công viên chủ đề băng tuyết lớn nhất thế giới, đã tạo nên cơn “sốt” khi đón hơn 1 triệu lượt khách tham quan và du lịch chỉ trong 20 ngày kể từ khi mở cửa.

Nhật Bản: Cố đô Kyoto xem xét tăng thuế lưu trú với du khách

Nhật Bản: Cố đô Kyoto xem xét tăng thuế lưu trú với du khách

Chính quyền thành phố Kyoto (Nhật Bản) đang có kế hoạch tăng thuế lưu trú đối với khách sạn và các cơ sở lưu trú khác lên mức tối đa 10.000 yen (63 USD) cho một người một đêm.

Huế đón tàu du lịch quốc tế với hơn 4.400 khách “xông đất” năm 2025

Huế đón tàu du lịch quốc tế với hơn 4.400 khách “xông đất” năm 2025

Ngày 9/1, tại Cảng Chân Mây (huyện Phú Lộc), Sở Du lịch thành phố Huế phối hợp với Công ty Cổ phần Cảng Chân Mây và Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên Dịch vụ Lữ hành Saigontourist tổ chức đón chuyến tàu du lịch và những du khách đầu tiên đến Huế bằng đường biển năm 2025.

Năm 2024: Một năm bứt phá của ngành Du lịch Việt Nam

Năm 2024: Một năm bứt phá của ngành Du lịch Việt Nam

Du lịch Việt Nam kết thúc năm 2024 với con số ấn tượng: đón gần 17,5 triệu lượt, tăng 38,9%; khách nội địa ước đạt 110 triệu lượt, tăng 1,6%; tổng thu từ khách du lịch ước đạt khoảng 840.000 tỷ đồng, tăng 23,8% so với năm 2023.

9 xu hướng du lịch nổi trội của năm 2025

9 xu hướng du lịch nổi trội của năm 2025

Mạng Booking.com vừa công bố 9 xu hướng du lịch đáng chú ý cho năm 2025. Theo đó, du khách Hàn Quốc và thế giới dự kiến sẽ từ bỏ loại hình du lịch quen thuộc tìm kiếm niềm vui ngắn hạn và thay vào đó là theo đuổi sự phát triển cá nhân lâu dài thông qua du lịch.

Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2025 diễn ra từ ngày 31/5 đến 12/7

Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2025 diễn ra từ ngày 31/5 đến 12/7

Tập đoàn Sun Group sẽ phối hợp với chính quyền thành phố Đà Nẵng tổ chức DIFF 2025 từ ngày 31/5 đến 12/7/2025, với chủ đề "Đà Nẵng - Kỷ nguyên mới" (Danang - The New Rising Era).

Một năm khởi sắc của du lịch Yên Bái

Một năm khởi sắc của du lịch Yên Bái

Năm 2024, tỉnh Yên Bái đón hơn 2,1 triệu lượt khách, doanh thu gần 1.800 tỷ đồng, đạt gần 120% kế hoạch năm.

Nét đẹp trang phục người Dao Tiền xứ Thanh

Nét đẹp trang phục người Dao Tiền xứ Thanh

Trong cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam, dân tộc Dao là một trong những dân tộc có nhiều phong tục, tập quán lâu đời, giàu bản sắc với dân số gần 900.000 người, cư trú chủ yếu ở biên giới Việt-Trung, Việt-Lào và ở một số tỉnh trung du và ven biển Bắc bộ.